Close
Du har ingen produkter i handlekurven
Søk produkter

Utbeiningskniv 15 cm - Friedr. Dick

Produsent: Friedr. Dick
SKU: 8236815
kr 379,00
Friedr. Dick har fokusert på skarphet siden 1778: en suksesshistorie som begynte med et lite filskjærerverksted i den sørtyske byen Esslingen, som har utviklet seg til en høykvalitetsbedrift med et komplett produktutvalg for kokker, slakteri og videreforedling. Dick er kjennetegnet av strenge kvalitetskriterier og høye designstandarder for profesjonelle. Dick kniver er laget av stål av høyeste kvalitet og har balanserte blader, samt ergonomisk formede håndtak.
Lager: På lager
+ -
MerkevareFriedr. Dick
KnivserieErgogrip
Artikkelnr82368151
Lengde blad15 cm
BruksområdeUtbeining, filletering
Bredde (håndtak)2,30 cm
Høyde 3,90 cm
Totallengde28,50 cm
Vekt0,12 kg
ProduksjonslandTyskland

 

Egenskaper: 

  • Høykvalitets knivlegeringer og materialsammensetninger (X55CrMo14) i blad og håndtak
  • Bladet har en hardhet på 56° HRC, som reduserer materialforbruket betydelig og sørger for at bladet har lang levetid. Hardheten gjør også at man reduserer nødvendigheten av sliping.
  • Bladet har en polert overflate som gjør at mindre rester fester seg til bladet, gjør det mer korrosjonsbestandig og lettere å rengjøre. Kniven er matvaregodkjent og har blitt tildelt det amerikanske NSF- seglet for hygiene og kvalitet
  • Knivene i Ergogrip serien til Friedr. Dick er produsert for profesjonelle som bruker kniv hele dagen. I produksjonen til Friedr. Dick består herdeprosessen av at hvert blad blir individuelt herdet og overvåket for best mulig hardhet og struktur. Prosessen gir kniver som holder seg skarpe, som igjen øker produktivitet og reduserer risiko for ulykker takket være trettehetsfri og energisparende arbeid med kniv.